Décongeler un filet de poisson

La meilleure façon de dégivrer un filet de poisson et de le sortir du congélateur et de le placer au réfrigérateur, l’autre façon plus rapide et de le plonger complètement dans de l’eau tiède (55 à 66 ºC), dans son sac de congélation (ne pas mettre le poisson directement dans l’eau).

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