Liste de courses

2 belles tranches de thon épaisses
4 càc de câpres
Quelques feuilles de menthe et de basilic thaï
1 càs de sauce soja
8 à 10 champignons frais
4 tomates
2 avocats
4 pains à burger
Sel, poivre, tabasco.
Huile d’olive pour la cuisson

Réalisation

Hacher grossièrement les tranches de thon, pour cela couper des lamelles épaisses puis couper en petits dès.
Hacher les champignons et émincer la menthe et le basilic.
Mélanger l’ensemble des ingrédients, assaisonner.
Faire chauffer l’huile, placer un emporte pièce (rond ou carré) dans la poêle et constituer le steak à l’intérieur. A l’aide d’une cuillère à soupe bien aplatir et répartir la préparation afin d’obtenir un steak, cuire 1 à 2 mn selon la cuisson désirée.
Oter l’emporte pièce et retourner le steak.
Faire dorer les pains au grill pain.
Couper les tomates et les avocats en tranches et composer les burger.

Voici un plat facile à réaliser qui fera plaisir aux petits et aux grands !